العودة   منتديات هلاوين © > عالم حـــــــــواء > أطباق رئيسية - اكلات شعبية - طبخات سريعة > حلويات ، حلى

الملاحظات

هرطقة :$

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-07-2011   #1
.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş ..

فتآهة آلدبدوب " :hal3ween 10:

 
الصورة الرمزية .. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş ..
 
عُضْوِيَتْيْ: 68
إنتَسَابِيْ فَي : Aug 2011
مشَاركَاتيْ : 18,750
مدِيٍنتْي : قريبـہ
نِقاِطيْ : 3893
تٍقْييْمِيْ : .. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute.. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. has a reputation beyond repute
أٍنـْا :

 

 .. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. غير متواجد حالياً

 

افتراضي تمرية ، طريقة عمل التمرية

تمرية ، طريقة عمل التمرية





تمرية
تمرية طريقة التمرية


المقادير



للحشو


1 كوب ماء


ماء ورد ومستكة


1/3 كوب سكر


1 كوب دقيق سميد (سيمولينا)


1 كوب تمر منقوع او عجوة


للعجين


3 كوب دقيق


1/2 1 ملعقة صغيرة حليب بودرة


1 ملعقة كبيرة سكر


1 ملعقة صغيرة ملح


1/2 1 كوب ماء


زيت غزير للقلي


شربات ( قطر) بارد








الطريقة



للحشو


- يُرفع الماء في وعاء عميق على نار متوسطة، يُضاف ماء الورد، المستكة والسكر.


- يُضاف دقيق السميد، مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط على النار لمدة 7 -10 دقائق، يُرفع جانباً.


- يُفرد الخليط في قالب مستطيل حتى يُغطي قاع القالب، يُساوى السطح ثم يُترك ليبرد تماماً.


- يُوضع كوب من الماء في إناء منفصل، يُرفع على نار متوسطة، يُضاف التمر المنقوع ( أو العجوة) مع التقليب المستمر، يُترك على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب التمر.


- يُضاف دقيق السميد للتمر مع التقليب المستمر، يُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تندمج المكونات تماماً، يُرفع عن النار.


- يُفرد في قالب مستطيل حتى يُغطي قاع القالب، يُساوى السطح ثم يُترك ليبرد تماماً.


- يُقطع الحشو( بنوعيه) إلى مربعات متساوية الحجم بإستخدام سكين حاد.


للعجيـــن


- يُخلط الدقيق مع الحليب البودرة، السكر والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.


- يُضاف الماء تدريجياً مع الإستمرار في العجن حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين أملس ومتماسك.


- يُقسم العجين إلى كرات متساوية الحجم ( في حجم برتقالة صغيرة).


- يُفرد بواسطة نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الزيت على شكل دائرة حتى يُصبح رقيقاً جداً وشفافاً.


- تُوضع قطعة من الحشو في منتصف العجين مع الضغط الخفيف براحة اليد، تُطوى أطراف العجين فوق الحشو بحيث تُغطيه تماماً.


- تُقلي الفطائر في الزيت الغزير حتى يصير لونها ذهبياً.


- تُرص في طبق التقديم، تُسقي بالشربات ( القطر) البارد أو تُرش بقليل من السكر البودرة أو دبس التمر.




jlvdm K 'vdrm ulg hgjlvdm






[ آي موضوع يحتوي على روآبط خآرجية ل منتديآت ثآنية بيتم حذفهه ]
  رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 09-13-2011   #2
جمرة غضى
بداية تألق
 
الصورة الرمزية جمرة غضى
 
عُضْوِيَتْيْ: 329
إنتَسَابِيْ فَي : Sep 2011
مشَاركَاتيْ : 497
نِقاِطيْ : 636
تٍقْييْمِيْ : جمرة غضى is a name known to allجمرة غضى is a name known to allجمرة غضى is a name known to allجمرة غضى is a name known to allجمرة غضى is a name known to allجمرة غضى is a name known to all
أٍنـْا :

 

 جمرة غضى غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: تمرية ، طريقة عمل التمرية

سلمت يدآآكـ
وفقتي ,,طرح
مميز ,,
أشكركـّّ:icon29:

  رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التمرية, تمرية, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تمرية محل تمريه - تمريات للعيد 2013 - أكبر خان "-" حلويات ، حلى 1 08-21-2012 12:28 AM
شرح طريقة حذف ثيمات الماسنجر - شرح طريقة حذف ثيم المسن - طريقة حذف ثيم الماسنجر بالصور .. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. سكربتات ماسنجر - برامج ماسنجر - برامج محادثة 4 12-18-2011 02:34 PM
شرح طريقة حذف ثيمات الماسنجر - شرح طريقة حذف ثيم المسن - طريقة حذف ثيم الماسنجر بالصور .. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. سلة المحذوفات 0 12-11-2011 10:06 AM
طريقة وضع مكياج عيون سموكي ، طريقة المكياج السموكي ، طريقة عمل الميك اب السموكي 2012 .. н͠ м̤̣̈̇ş м̤̣̈̇ş .. ميك اب - اكسسوارات - عطورات وشنط - موضه 1 12-06-2011 02:07 AM
طريقة وضع المكياج , طريقة وضع مكياج 2012 , كيفية عمل المكياج , طريقة وضع المكياج الخفيف мєŝhάl ميك اب - اكسسوارات - عطورات وشنط - موضه 2 08-28-2011 07:34 PM

sitemap | sitemap2 | sitemap3 | urllist | ror | xml | archive | tags | topic


الساعة الآن 02:27 PM

 

Powered by vBulletin® Version 
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc.
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009